厦门大学旅游人类学研究中心成立于2004年10月6日，是我国最早成立的旅游人类学专职研究机构之一。中心主任为彭兆荣教授，成员包括高、中级职称的专职教师及博士后多名。

自成立以来，中心开展了民族旅游、乡村旅游、遗产保护、文化景观等多方面的调研、规划和研究工作。主持了多项国家社科及省部级重大及一般、青年等项目课题。为本科生开设了旅游人类学方向的课程，为硕博士研究生提供专题研究和毕业论文的指导。出版了旅游人类学研究方面的教材专著《旅游人类学》（彭兆荣著，民族出版社，2004年），“旅游人类学译丛”三本（广西师范大学出版社出版，2008-2009年），“人类与遗产丛书”四本（云南教育出版社，2008年），《遗产学十讲》教材（云南教育出版社，2012年）等旅游和遗产研究方面的著作。厦大旅游人类学研究中心在引进国际学术成果和国内学科建设方面都做出了突出贡献，已成为中国旅游人类学学科建设的楷模和重镇。