主题：马来中产阶级群体的文化与食物消费

主讲人：卡蒂尼·阿布·塔里布·卡里德（Kartini Aboo Talib Khalid）教授

时间：2023年9月19日 下午16:30

地点：曾呈奎楼B栋203

主持人：龚浩群 教授

卡蒂尼·阿布·塔里布·卡里德教授，现任马来西亚国立大学民族研究所副所长。博士毕业于美国东北大学法律、政策与社会学专业， 2014年被任命为联合国性别平等和妇女赋权的马来西亚国家顾问。卡蒂尼教授的研究领域为性别政治、消费主义和族群公共政策等，近年来出版专著包括《性别与去极端化(2022)》《马来西亚华人妇女参政的交织性(2022)》。

内容简介：马来西亚是一个多民族与多元文化的国家，在这样的社会环境下，有必要重新认识社会群体的食物消费行为。卡蒂尼教授调查了马来中产阶级群体进行食物消费和制作的相关情况，研究结果显示，随着马来西亚社区的多民族性发展，食物消费的概念不可避免地被重新定义。在马来中产阶级社区中，人们愿意尝试新的食物或创新烹饪方法。马来中产阶级消费食物的行为受到文化、身份认同和现代生活方式的影响，而这些变化进一步强化了社会连结。